穴子の効能5つ - 免疫力から肌の健康まで

普段穴子をよく召し上がりますか？穴子には、免疫力アップや美肌効果など、健康を支える栄養素がたっぷり含まれています！

寿司や蒲焼きで親しまれている穴子ですが、実は驚くべき健康効果がたくさんあります。高タンパクでありながら脂質が少なく、DHAやビタミンAなどの栄養素が豊富なのが特徴です。
今回は、穴子が持つ5つの健康効果について詳しくご紹介します！

① 免疫力を高める

穴子には豊かなビタミンAが入ったいます。ビタミンAは胃の粘膜の健康を保ち、ウイルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあります。そのため、風邪やインフルエンザなどの感染症予防に効果的です。
また、DHAやEPAといったオメガ3脂肪酸も含まれており、炎症を抑えることで免疫機能をサポートします。

綺麗な肌を守るためには、栄養バランスが大事です。穴子に含まれるコラーゲンやビタミンEは、肌のハリを保ち、シミやシワの予防に役立ちます。
穴子が肌に与えるメリットです。

栄養素	肌への効果
コラーゲン	肌の弾力を高める
ビタミンE	抗酸化作用で老化防止

穴子には脳の機能を高めるDHAとEPAが多く含まれています。これらの成分は神経細胞の働きを助け、記憶力や集中力を高める効果があります。
また、DHAは脳の発達にも重要な役割を果たすため、成長期の子供や認知機能の低下が気になる高齢者にもおすすめの栄養素です。

穴子には、疲労回復を助けるビタミンB群が多いです。特にビタミンB1は糖質をエネルギーに変換し、体の回復を助けます。

穴子にはカルシウムとビタミンDがあって、骨の健康にもいいです。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨粗鬆症の予防にも効果的です。

栄養素	骨への効果
カルシウム	骨密度を維持し、骨を強くする
ビタミンD	カルシウムの吸収を促進し、骨粗鬆症を予防

Q 穴子はダイエットに向いていますか？

はい、穴子は低脂肪・高タンパクな食材で、DHAやEPAも含まれており、健康的なダイエットにもGOOD!

穴子は、免疫力の向上、美肌効果、脳の活性化、疲労回復、骨の健康維持など、さまざまな健康メリットを持つ優れた食材です。ウナギよりも脂肪が少なく、さっぱりとした味わいで、日常の食事にもよく合います。